الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء

يستخرج الكافيار بعد صيد اسماك الحفش في بحر خزر (قزوين) شمال إيران

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء D3e969333b

ويأتي سبب ارتفاع ثمن هذا النوع من سمك الحفش الذي

يستخرج منه بيض الكافيار ‏ ‏لاحتوائه على مجموعة ذات قيمة غذائية عالية

جدا من الطاقة تقدر 2800 سعر حرارية ‏ ‏و28 بالمئة من البروتين الى جانب

كونه منشطا جنسيا فعالا.

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 099aa21910

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 099aa21910

والكافيار هو بيض سمك الحفش الذي يتواجد في بحر قزوين شمال ايران

ويتوزع على ‏ ‏انواع عدة افضلها سمك الـ"بلوكا الذي يبلغ سعر الكيلو غرام الواحد

منه اكثر من ‏ ‏الفي يورو في ايران واضعاف هذا السعر في الدول الاوروبية المستوردة.
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات وادي جازان http://www.wadijazan.com/vb/t106119.html

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء Afcdbddd2a

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء Afcdbddd2a

ويقع موطن هذه الاسماك في بحر قزوين وهو عبارة عن بحيرة كبيرة جدا

محاطة بخمسة ‏ ‏دول هي (ايران وروسيا وكازاخستان واذربيجان وتركمنستان)

وتزود هذه الدول الاسواق ‏ ‏العالمية من الكافيار بنسبة 80 بالمئة.

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء F32a819f14

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء F32a819f14

ويصنف بيض الكافيار حسب نوعه ولونه وحجمه وطعمه حيث يبلغ سعر

بيض سمك كافيار ‏ ‏البلوكا الذي يزن طنا واحدا اكثر من 2000 يورو للكيلو غرام

الواحد بينما يتراوح ‏ ‏سعر باقي انواع الكافيار ما بين 1000 و1500 يورو على

سبيل المثال.

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 71548c09ed

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 71548c09ed

وبحسب محمد رضا حسيني مديرشركة صيد الاسماك الايرانية " يتم صيد

سمك الكافيار او اللؤلؤ الاسود في ثلاثة محافظات ايرانية هي كلستان وكيلان

ومازندران ‏ ‏المتاخمة لبحر قزوين". واضاف ان ايران صدرت العام قبل الماضي

اكثر من 58 طنا من بيض الكافيار بقيمة ‏ ‏35 مليون يورو الى مختلف دول

العالم لاسيما اوروبا وامريكا والعالم العربي مؤكدا ‏ ‏ان المانيا وفرنسا واسبانيا

وبلجيكا وسويسرا من اكثر الدول المستوردة للكافيار ‏ ‏الايراني تليها الولايات

المتحدة واليابان والامارات‏.

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء Dac5c62d23

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء Dac5c62d23

ولا يختلف صيد هذا النوع من السمك كثيرا عن طريقة الصيد التقليدية الا

انه وبعد استخراج البيض من احشاء الحفش ‏ ‏يتم غسله وتعقيمه عدة مرات

ويضاف اليه مواد كالملح من اجل المحافظة عليه.

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 0f627c4859

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 0f627c4859

ويشرف فريق من الاخصائيين والخبراء على عمليات استخراج بيض ‏ ‏الكافيار

حيث يتم مراعاة كافة مواصفات السلامة الصحية من اجل المحافظة على

‏ ‏جودته ونكهته.

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 3e28785068

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 3e28785068

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء Bb66607efd

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 0712f1fb16

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 2fa95f7798

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 0128afa5f3

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء Fccb468896

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 87283adee6

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 2910f07652

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 8b92cfff9c

الكافيار: لؤلؤ أسود لا يأكله إلا الأغنياء 7459e00e99

م / ن